

Rayados Wish lleva esperanza más allá del campo al beneficiar a la niñez con enfermedades crónicas
La labor social del Club de Futbol Monterrey (CFM) trasciende el ámbito deportivo por tercer año consecutivo mediante la iniciativa Rayados Wish. Este esfuerzo se enfoca en la niñez con situaciones médicas vulnerables para generar experiencias orientadas a su bienestar emocional y social. Durante esta edición, el programa benefició a seis familias con una dinámica especial diseñada en alianza con Viva y la Fundación Dr. Sonrisas. Entre el 24 y el 26 de abril, Sofía, André, Ma


Miguel Hugo Vignola Palma revela estrategias para gestionar un restaurante mexicano
Abrir un restaurante de cocina mexicana puede parecer una apuesta atractiva por la riqueza y popularidad de esta gastronomía, pero sostenerlo en el tiempo implica mucho más que una buena receta. Para el chef ejecutivo Miguel Hugo Vignola Palma, el verdadero reto está en construir una propuesta coherente que conecte con el cliente desde el primer momento. Desde su experiencia, uno de los errores más comunes es intentar abarcar demasiado. La cocina mexicana es vasta, por lo que
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