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Cerca de 120 mil toneladas de aguacate serán exportadas a Estados Unidos, informó la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).
Esto debido a que el próximo 3 de febrero se llevará a cabo el Super Bowl, uno de los eventos deportivos más importantes del año, donde el llamado "oro verde" estará presente.
Estados Unidos es el único destino de las exportaciones mexicanas del guacamole, salsa que combina 90 por ciento de pulpa del fruto verde y es acompañado, a menudo, de ajo, cebolla, chile, tomate, jugo de limón y sal.
Un total de 78 mil 863 toneladas de guacamole fueron exportadas por México a Estados Unidos, lo que dejó ingresos por 285 millones 607 mil dólares, informó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
La venta de la emblemática salsa mexicana ha tenido un incremento de 104.6 por ciento desde 2013 y hasta 2018, al pasar de 38 mil 545 toneladas a 78 mil 863 toneladas.
Durante 2018 se vendieron poco más de 23 mil toneladas de guacamole, con un valor de 93 millones 699 mil 838 dólares.
